Gerekli Malzemeler
- 2 adet orta boy deniz levreği
- 4 yemek kaşığı erken hasat zeytinyağı
- 1 adet limon
- 4-5 dal taze kekik
- 2 diş sarımsak
- Kaya tuzu ve taneli karabiber
Hazırlanışı
Fırın kabına yağlı kağıt serin ve temizlenmiş levrekleri yerleştirin. Balıkların üzerine çizikler atarak arasından sarımsak ve limon dilimlerini geçirin.
Zeytinyağını bir kasede tuz, karabiber ve kekik ile karıştırarak balıkların her yerine sürün. 200 derece önceden ısıtılmış fırında, balıkların derisi çıtırlaşana ve etleri beyazlaşana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Öneri: Yanında fırınlanmış bebek patatesler ve bol yeşillikli bir salata ile servis ederek Akdeniz esintisini sofranıza taşıyabilirsiniz.
