Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet büyük boy batlıcan
- 3 adet renkli biber
- 1/2 çay bardağı Zeytinyağı & Co. Erken Hasat Zeytinyağı
- Taze biberiye ve tuz
Hazırlanışı
Sebzelerinizi iri küpler halinde doğrayın. Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz ve biberiye ile harmanlayın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında sebzeler karamelize olana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Servis ederken üzerine tekrar soğuk olarak bir miktar daha zeytinyağı gezdirmenizi öneririz.
